GS1 barkodlarının, nerede taranacaklarına ve ne tür verileri tutmaları gerektiğine bağlı olarak farklı kullanım amaçları vardır. Hatta bazı barkodlar, bir barkodda yakalanan verilere son kullanma tarihleri, seri numaraları ve parti numaraları gibi ekstra bilgiler ekleyebilen uygulama tanımlayıcıları adı verilen ek bilgiler bile taşıyabilir. Bu doğrultuda firmaların gereksinimlerine bağlı olarak kullanabilecekleri farklı barkod türleri vardır.
Linear Barkodlar (1D)
Tüketim mallarında yaygın olarak bulunan doğrusal barkodlar, ürün tanımlaması için GTIN de dahil olmak üzere verileri kodlamak için bir dizi değişken genişlikte çizgi ve boşluk kullanır.
İki Boyutlu Barkodlar (2D)
İki boyutlu (2D) barkodlar, birçok küçük, ayrı nokta içeren kareler veya dikdörtgenler gibi görünür. Tek bir 2D barkod, önemli miktarda bilgi içerebilir ve küçük boyutta yazdırıldığında veya bir ürün üzerine kazındığında bile okunaklı kalabilir.